《中餐廳》黃曉明為何引發(fā)爭議？王俊凱給出了最直接的答案

由黃曉明擔(dān)任店長，秦海璐、王俊凱、楊紫、林述巍分別擔(dān)任財務(wù)、大堂、前臺、廚師的《中餐廳》目前已經(jīng)播出三期了。

在前兩期節(jié)目中，店長黃曉明在面對秦海璐與林述巍的爭吵時，因為“老好人”的表現(xiàn)被網(wǎng)友批沒有擔(dān)當(dāng)。

在第三期節(jié)目中，黃曉明一改以往，“霸道總裁”附身。

在他的堅持下，《中餐廳》的套餐全部改為單人套餐。

然后，在菜品減少、增加兩個臨時工的情況下，《中餐廳》的第二次營業(yè)亂成了一團。

黃曉明的做法引發(fā)爭議的同時，王俊凱在《中餐廳》中的表現(xiàn)，則收獲網(wǎng)友的一致認同。

1.任勞任怨

在第一次營業(yè)后，《中餐廳》入賬1000多歐元，完成了當(dāng)天任務(wù)后，黃曉明決定晚間不營業(yè)，大家一起出去參觀。

在吃完中午飯后，秦海璐與王俊凱在前臺坐著時，聽到楊紫在廚房里大叫一聲，把兩人嚇壞了，趕緊跑進廚房。

原來，看到一堆的鍋碗瓢盆，楊紫發(fā)現(xiàn)所有的碗都要用手洗。

而在看了現(xiàn)場后，王俊凱離開了廚房。字幕還打上了“深度潔癖患者逃離重災(zāi)區(qū)”“遠去的背影”。

這時候的楊紫沒辦法，只能說“洗吧”。

其實，王俊凱是去穿圍裙了。

穿完圍裙就過來給楊紫說：我來吧，你去把那個菜單弄一下吧。

楊紫推辭說，菜單你來弄吧。

王俊凱沒有說讓一下，而是手里拿起碗來，說我來洗。

秦海璐這時候從外面收拾回來，說：要不然我來洗吧。

王俊凱并沒有說借著臺階下來，而是把洗碗這個活攬在了自己身上。

秦海璐都禁不住夸贊：這孩子怎么這么懂事。

而楊紫呢，則去弄菜單了。

注意看，現(xiàn)場要清洗的廚具可真不少。

用了將近三個小時，王俊凱終于把所有的碗、盤子等洗干凈。

洗了這么多，還要再過第二遍。

2、情商高

其實這一點在他的言談舉止之間，隨時都能看出來。

在一起外出吃晚餐時，黃曉明先說了一個土味情話。

王俊凱也說了兩個，但他并沒有選擇同齡的楊紫，而是對桌子上剩下的兩位男士：黃曉明和林述巍。

當(dāng)黃曉明開始吐槽第一季《中餐廳》的時候，王俊凱沒有跟著一起吐槽《第二季》中的辛苦與不易。

并且，還以“現(xiàn)在的我們很幸?！苯K結(jié)了黃曉明的繼續(xù)吐槽，最后，還感謝擔(dān)任店長的黃曉明讓大家休息了一下。

比如，向蘇有朋請教“珍珠奶茶”的做法，聽到蘇有朋聲音不對時，連忙問：是感冒了嗎？

在得知蘇有朋是因為昨天的節(jié)目剛殺青，晚上喝多了的時候，又說：看起來好辛苦。

沒猜錯的話，蘇有朋殺青的節(jié)目應(yīng)該是《創(chuàng)造營2019》，王俊凱也是用蘇有朋在節(jié)目上的話“我pick你”，來表示對蘇有朋的支持。

比如，有一對夫妻來了中餐廳后，發(fā)現(xiàn)菜價高，便決定離開。離開的時候，還準(zhǔn)備把之前收的小禮物送回來。王俊凱則沒有收下，而是把禮物送給了他們。

比如，在說到前臺楊紫也跑到后廚的問題，王俊凱沒有直接說楊紫，而是說：我作為一個前臺，也跑到后廚，那么前廳就沒人了。

比如，跟新來的臨時工互動時，怕對方誤解，每開個玩笑后，還要對著他們說：開玩笑的。

……

3、經(jīng)驗豐富，以理服人

雖然跟黃曉明一樣，王俊凱也是曾經(jīng)參加過一季《中餐廳》的錄制，但在處理問題的熟練度上，感覺要比黃曉明頭頭是道。

比如，林述巍建議分開錄單。

王俊凱表示不行，并且給出了充分的理由。

有理有據(jù)，讓有多年廚師經(jīng)驗的林述巍連連點頭。

并且，王俊凱還剖析了第一次營業(yè)這么忙的原因，一個是上菜了沒人劃菜單。

另一個就是做菜的順序一定要從右向左，先點先出。這一點，雖然是說的大廚林述巍的問題，但王俊凱沒有點名，只是就事論事，而不是對人。

所以，林述巍都對他豎拇指。

黃曉明則總結(jié)說：小凱說的特別對。

比如，大家一起去吃晚餐。楊紫發(fā)現(xiàn)，這么多桌子，竟然只坐了兩桌，還沒有《中餐廳》坐的人多。

王俊凱立馬想到的是《中餐廳》的營業(yè)時間要晚一些。

比如，黃曉明與林述巍爭執(zhí)套餐的事情，林述巍后來無奈表示，如果按照黃曉明的建議話，那就不如不走套餐了。

相比較秦海璐、楊紫的不語，王俊凱則鮮明的亮出了自己的觀點。

比如，在黃曉明的堅持下，店里的菜都改成單人套餐?？吹近S曉明與林述巍在討論菜單的時候，王俊凱主動圍過來參與。

遇上一個套餐的價格在五十多塊上，定價有點高的時候，

黃曉明一籌莫展。

還好，王俊凱提供了建議，那就是炒飯換成白米飯。并表示，要是有人點炒飯，那就告訴他炒飯要貴。

再比如，面對一團亂麻，王俊凱處理起來則人沒有任何遲疑，迅速找到解決辦法。當(dāng)林述巍看到那么多點單后，但都未標(biāo)注菜品。

王俊凱立馬找到解決之道。

面對上錯菜的問題，店長黃曉明沒有給出解決辦法，而是說：前面的我一律沒管，我只管最后一桌。

王俊凱則表示，沒事，你去問一下，有可能是我上錯了。

并且，當(dāng)他看到所有人都在后廚的時候，及時指出問題，并給出方法：不要全在后廚，派兩個人去前臺。

而到了最終復(fù)盤會，王俊凱更是條理清晰，直指問題所在。

人員調(diào)動混亂、菜品供不應(yīng)求、套餐產(chǎn)品過多……

此前傳言稱王俊凱只會在第三季《中餐廳》中錄幾期，如果傳言為真，那可真的是《中餐廳》的損失。

你覺得呢？